Categoria: Comida Baiana

Sarapatel de Miúdos

Sarapatel de Miúdos Ingredientes: 1/2 kg de coração de galinha 1/2 kg de fígado de galinha 1/2 kg de moela

Vatapá de Camarão Ingredientes: 1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo 2 cebolas médias 2 tomates

Sarapatel Ingredientes: 1 fissura de porco ( fígado, bofe e coração) Sangue de porco 2 xícaras de chá de água

Acarajé Ingredientes: 1/2 kg de feijão fradinho quebrado 2 litros de água 1 cebola grande cortada em 4 pedaços Sal

Vatapá Baiano Ingredientes: 1 l de leite de coco; 100 g de amendoins torrados e descascados; 3 xícaras de chá

Cocada Baiana Ingredientes: 500 gr de açúcar 1 copo americano de água 1 colher (sopa) de glucose 1 kg de

Quiabada INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de óleo 2 cebolas picadas 8 dentes de alho picados 1 kg de músculo bovino

Bobó de Camarão Ingredientes: 1 kg de mandioca descascada e picada 2 tabletes de Caldo de Legumes meia xícara (chá)