Refogado de Quiabo
Refogado de Quiabo
Ingredientes:
1 kg de quiabo
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite
4 tomates picados
1 cebola picada
Sal
Pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte o quiabo em rodelas coloque em uma panela com os tomates, as cebolas, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
Leve ao fogo (médio) e mexa tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando deixe ferver bastante, assim a baba do quiabo desaparece.