Hot Dog com Salada

Hot Dog com Salada

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de cebola picada

4 colheres (sopa) de tomate picado

1 cenoura ralada

4 colheres (sopa) de ervilha escorrida

4 colheres (sopa) de palmito escorrido picado

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de vinagre

8 salsichas

4 pães de hambúrguer

4 folhas de alface

Modo de preparo:

Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o tomate, a cenoura, a ervilha, o palmito e refogue por 3 minutos. Acrescente a mostarda, o ketchup, o vinagre e refogue por 1 minuto. Corte as salsichas ao meio e doure na frigideira quente. Abra o pão, distribua a alface, 2 salsichas em cada, cubra com o refogado e feche. Sirva em seguida.