Curau Light

Ingredientes:

Você vai precisar de:

Milho cozido: 2 latas

Leite desnatado: 1 litro

Adoçante culinário: 3/4 de xícara (chá)

Sal: 1 pitada

Canela em pó: a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, junte o milho escorrido e o leite e bata por 4 minutos.

Coe o caldo e leve-o ao fogo médio com o adoçante e o sal.

Cozinhe por 45 minutos, sem parar de mexer, até que o curau esteja cozido ou com um aroma de milho bem acentuado.

Acomode o curau em tigelinhas, polvilhe a canela por cima e sirva quente ou frio, de acordo com sua preferência.