Croquete de Queijo

Ingredientes:

5 claras

300g de queijo parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de farinha de rosca

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture delicadamente as clara batidas em neve com o queijo e a maisena

Modele os croquetes e passe pela farinha de rosca

Frite em óleo quente até dourarem escorra e sirva quente