Agora nós vamos te apresentar a receita tradicional de pamonha. Siga todas as instruções com cuidado e pratique bastante até chegar a um resultado que considere bom. Depois que achar que está produzindo boas pamonhas, parta para o teste de qualidade.
Isso significa chamar pessoas próximas a você para experimentar a pamonha e dar a opinião sincera. Ter esse feedback ajuda a alinhar alguns pontos que você talvez não consiga enxergar. Lembre que você precisa agradar seu público, por isso essa opinião é tão importante.
Agora conheça a receita e bote a mão na massa!
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de café de água
6 espigas de milho (das mais amarelas)
1/2 xícara de chá de coco ralado seco
Barbante para amarrar
Palha de milho para embalar a pamonha (ou sacos térmicos)
Modo de preparo:
O primeiro passo vai ser descascar as espigas de milho, retirar todos os “cabelos” e cortar as pontas. Depois pegue uma panela, coloque água para ferver e adicione a palha do milho para cozinhar. Deixe por 15 minutos, escorra e coloque para secar.
Agora pegue as espigas e tire os grãos e vá despejando aos poucos no liquidificador e batendo. Coloque a água e quando se transformar um creme, despeje em um recipiente. Adicione o coco ralado, o açúcar e mexa até que se torne uma massa homogênea.
Coloque ela dentro da palha de milho e amarre com o barbante. Agora pegue uma panela grande e coloque água para ferver. Quando já estiver fervendo vá colocando uma pamonha de cada vez.
Deixe cozinhar por cerca de 1 hora, retire com uma escumadeira e pronto. Agora você já sabe como fazer pamonha para vender!
Trabalhe com ingredientes de qualidade
Sempre quando a gente fala sobre produtos que o empreendedor vai fazer para vender, nós mencionamos a importância de se trabalhar com ingredientes de qualidade. Algumas pessoas que querem economizar acabam comprando os produtos mais baratos para fazer receitas e isso pode ter um resultado desastroso.
Não estou dizendo que você tem que comprar os ingredientes mais caros, não é isso. Estou dizendo que precisa se preocupar em ter ingredientes de qualidade, que vão fornecer sabor ao seu produto e que não vão causar nenhum mal estar a quem consumi-lo.
No caso do milho, por exemplo, é preciso procurar um fornecedor que seja de confiança e que tenha milhos de qualidade. O ideal é procurar por quem já trabalha nessa área há algum tempo e que tenha referências.
Onde vender pamonha?
Saber como fazer pamonha para vender é o primeiro passo, mas é preciso escolher os locais onde você vai divulgar esse produto para as pessoas. O ponto crucial nisso é escolher locais que tenham grande fluxo de pessoas.
Se você trabalhar como ambulante com um carrinho, por exemplo, uma boa dica é escolher por áreas de grandes centros comerciais, que tenham muitas lojas e salas comerciais. Outra dica é frequentar o centro administrativo da região – esse é um ótimo local para conseguir vender pamonha e ter bons resultados.
Caso queira montar um local fixo, uma boa região em estrada é uma ótima pedida, dentro de postos de gasolina. Isso porque as pessoas que estão viajando aceitam muito bem produtos que são feitos por milho, principalmente a pamonha.
Se quiser montar um quiosque ou uma lanchonete, por exemplo, só leve em consideração o fluxo de pessoas na região e a concorrência. Para isso, no entanto, você precisa entender como montar uma pomonharia.
Vender pamonha dá dinheiro?
Nós resolvemos ensinar como fazer pamonha para vender porque temos observado que muita gente tem conseguido mudar de vida com esse segmento do mercado. Se algumas pessoas conseguem, você também pode. O exemplo que citamos no início do texto deixa isso bem claro. O cara começou do zero, do nada, e com muito trabalho e dedicação hoje fatura milhões.
Claro que para estimar um valor de faturamento a gente precisaria analisar uma série de coisas, mas a expectativa é que um vendedor de pamonha fature de R$1.000 a R$2.500. É claro que você vai encontrar pessoas que ganham R$600 e outras que ganham R$5.000 – isso é porque cada um leva de forma diferente o negócio.
Se você aprender a fazer bem a receita, se escolher bem a forma de atuação para venda das pamonhas e se tiver um excelente atendimento, você pode ter resultados muito bacanas que vão muito além da expectativa que colocamos aqui.
