Trabalhar com Marmitex
Trabalhar com Marmitex
Ela é chamada de marmitex ou quentinha de acordo com a região do Brasil. Com raríssimas exceções ao contrário, todos nós já comemos uma quentinha algum dia na vida.
Saber comprar é saber lucrar
Se você quer saber como ganhar dinheiro vendendo quentinhas, uma das dicas mais importantes é saber comprar bem os ingredientes do seu cardápio e assim, manter seu custo de produção bem baixo e a margem de lucro alta.
Pesquise diariamente os preços da sua lista de ingredientes e saia em busca de promoções. Não caia na armadilha de comprar nos mercados mais próximos somente pela comodidade. Fazer suas compras em vários lugares, em função dos preços apresentados, pode ser mais cansativo, mas em compensação, será bem mais lucrativo.
Outra dica importante para quem quer ganhar dinheiro vendendo marmitex é buscar sempre trabalhar com produtos de época, que geralmente estão mais baratos em função da alta oferta no mercado. Isso vai baratear ainda mais seus pratos e aumentará sensivelmente sua receita.
Cardápio simples
Um dos maiores segredos para ganhar dinheiro vendendo marmitex é trabalhar com um cardápio simples e bem elaborado. No início, um único prato por dia já está de bom tamanho. Depois, conforme a demanda, você pode aumentar o número de opções.
A vantagem de ter uma única opção no começo é que você ganha em termos de escala e com isso consegue preços melhores para seus ingredientes e ao mesmo tempo ganha tempo, podendo dedicar esse tempo a uma maior atenção com o preparo.
Divulgação
Esse é outro macete para ganhar dinheiro com quentinhas. Quem opta por esse tipo de refeição, geralmente não tem muito tempo sobrando no trabalho, e por isso, você deve estar sempre lembrando sua marca a seus consumidores.
Invista em panfletos e ímãs de geladeira e outros itens que sejam bastante acessíveis. Lembre-se que você precisa ser uma solução rápida e fácil para o fornecimento de refeições, portanto tenha seus contatos sempre disponíveis.
Parta também para o marketing ativo. Não fique esperando apenas que as pessoas te liguem, ligue para elas oferecendo suas opções de refeição. Essa é uma estratégia que fará muita diferença, pois a maioria dos vendedores não a adota.
Nestes tempos de crise, nossa principal dica para quem deseja saber como ganhar dinheiro vendendo quentinhas é buscar a inovação. Não fique na zona de conforto do modelo de negócio tradicional e traga inovações para o seu negócio.
QUAL O MELHOR CARDÁPIO Pr QUEM VAI COMEÇAR ESSE TIPO DE NEGÓCIO ?
CARDÁPIO PARA MARMITEX
Segunda-feira: Arroz, feijão, salada mista, bife acebolado ou filé de frango.
Terça-feira: Arroz, feijão, purê, filé de frango a milanesa ou picadinho com batata e farofa.
Quarta-feira: Arroz, feijão, batata fritas, linguiça acebolada ou bife.
Quinta-feira: Macarronada ao molho, salada mista, coxa sobre coxa ao forno ou bife acebolado
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Sexta-feira: Arroz, feijão, salada de legumes, panqueca de carne ou filé de frango.
Sábado: Arroz, feijão, salada, carne assada, batatas e farofa.
Domingo: Arroz, Feijão Tropeiro, Farofa, Macarronada e churrasco.