Mousse Cremosa de Maracujá

Ingredientes:

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

1 colher (sopa) de água

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite gelado e sem soro

1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

1 xícara (chá) de sorvete de creme

Calda:

Polpa de 1 maracujá

3 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de água

1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo:

Para a calda, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até encorpar. Deixe esfriar. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.

Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o sorvete até ficar cremoso. Coloque em um refratário grande. Regue a mousse com a calda e sirva.