Macarrão Parafuso com Brócolis e Bacon
Macarrão Parafuso com Brócolis e Bacon
Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo fusilli (500g)
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de alho picado
300g de brócolis congelado em buquês
100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água e sal de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon até soltar a gordura e dourar. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.
Na mesma frigideira, com o óleo do bacon, coloque o azeite e frite o alho rapidamente. Adicione o brócolis descongelado e picado, o macarrão escorrido e misture. Desligue, tempere com sal e misture o parmesão. Disponha em uma travessa e polvilhe com o bacon frito antes de servir.