Um carrinho de coco é um excelente negócio para se investir principalmente nas regiões praianas. Veja como iniciar no ramo!
Em tempos de incentivo ao naturalismo como alimentação e lanche, o carrinho de coco ou carrinho de água de coco vem fazendo muito sucesso no mercado. Como cada vez mais as pessoas são incentivadas pelos médicos e mídia a consumir produtos naturaisé preferência agora tomar uma água de coco ao invés de refrigerante e sucos industrializados nas ruas. Logo, o investimento é um bom negócio sem se preocupar com a concorrência.
Sua Ideia de Negócio Vai dar Lucro?
Esta breve apresentação pode salvar seu negócio antes mesmo dele ser criado. Evite cometer os ERROS COMUNS dos empreendedores de primeira viagem.
PS: No final eu apresento uma ferramenta que pode TRIPLICAR suas chances de sucesso com um negócio próprio.
A água de coco também é uma grande opção para concorrer com água mineral para consumo. Seus sais minerais ajudam na reposição de energia de forma rápida.
Por que investir em um carrinho de coco e não em uma barraca?
É comum nas ruas e em praias encontrar quiosques bem visitados que vendem água de coco e possuem ainda outros produtos na área de alimentação. Muitas pessoas podem se perguntar: um ponto fixo não seria mais rentável ao invés de um móvel, como ambulante, tendo que sair em busca de freguesia?
Em um ponto comercial há os gastos fixos da estrutura física que deve ser construída e mantida. Outro fator a ser levado em conta é os gastos com licença para funcionamento, que se refere a um ponto comercial e não são baratas, podendo passar de R$ 400 reais em alguns casos e ser anual para manter a localidade.
Lembre-se de ter um bom plano de negócios, caso tenha alguma dúvida do que é um plano de negócios, pode conferir o nosso artigo.
A freguesia pode ser um ponto a se considerar. Em baixa temporada, fica inviável manter um ponto comercial sem tanta venda e o lucro pode virar prejuízo. Com um negócio móvel pode-se optar por mudar de localização e assim manter sempre os números em saldo positivo.
Como funciona o carrinho de coco
O carrinho de coco não funciona da forma tradicional das barracas, em que você carrega o coco e vai abrindo à medida que as pessoas vão comprando para que elas tomem no copo ou no próprio coco com canudo. Ele leva os cocos em um compartimento interno e possui na parte de cima uma máquina que extrai a água do interior.
A fruta deve ser encaixada na parte de cima da máquina e com um furo ela extrai a água e derrama dentro do copo por uma torneira, como um filtro de água tradicional. As vantagens deste formato é que você vende o copo e um coco pode vir com mais água que um copo, já ficando armazenado para o próximo.
Como as frutas variam na quantidade de líquido em seu interior, o cliente terá a mesma quantidade sempre, mas você irá lucrar ainda mais. Também oferecem mais conforto por não ter que carregar o casco da fruta nas mãos, às vezes sujo pela própria casca e deixar jogado por ai, talvez criando para você um problema com a prefeitura por sujar vias públicas.
Dicas para operar o carrinho de coco
Antes da escolha de qual carrinho de coco comprar, vamos aprender um pouco mais sobre o coco e práticas de sucesso na venda. O ideal é que se faça a extração da água de coco na frente de seus clientes, este é um fator fundamental para obter o sucesso desejado. Água de coco facilmente oxida ou em outras palavras azeda quando em contato com o ar, mais precisamente 1,5 horas após sua extração. Por isso, deve-se evitar o armazenamento da mesma em grandes quantidades, afim de não obter esta oxidação e alterar seu sabor. Eis a grande importância de se extraí-la frente a seus clientes.
Ponto fixo para o carrinho de coco
É necessário que se defina um ponto fixo de comercialização de seu produto. Um coco geralmente possui cerca de 2 kg ou mais. Um carrinho, por exemplo, carregado com cerca de 60 cocos pesaria no mínimo 120 kg. Isso elimina a venda ambulante deste produto. A maioria dos carrinhos de coco possuem rodinhas para pequenos deslocamentos e não para a venda ambulante.
No mercado hoje em dia existe disponível para venda carrinho de coco que transporta até 120 cocos, o que torna praticamente impossíveis pequenos deslocamentos devido a seu peso.
Para uma melhor refrigeração os carrinhos de cocosmais modernos além da caixa térmica de armazenamento, dispõem também de serpentina. Assim nos horários de pico é possível oferecer água de coco bem gelada a todo o momento. Se o carrinho de coco que você pretende adquirir possui refrigeração a gelo, nunca utilize somente gelo no interior da caixa térmica. Caso faça isso, a água de coco no interior da serpentina poderá congelar, obstruindo completamente a sua passagem.
Quanto custa o carrinho de coco
O carrinho de coco é um pouco mais caro que os outros do setor de alimentos, pois a estrutura é mais complexa e os aparelhos de alto custo. Porém, o investimento vale a pena pela durabilidade. O furador de coco é de aço inox e pode ser trocado ou amolado quando começar a ficar difícil o uso na parte da lâmina. O valor no mercado é em torno de R$ 2 mil reais em estrutura nova de fibra de vidro, compartimento para sombrinha e espaço para até 120 frutas.
Você ainda pode procurar por um carrinho de coco usado, mas tome cuidado, não abuse nos gastos de forma que exceda o seu planejamento empresarial.
Estratégia de venda e fornecedores de coco
O ideal é fazer a venda do produto por copos em dois tamanhos, médio e grande. O médio pode ser vendido a R$ 1 real com 250 ml e o grande a R$ 2 reais, com 750 ml, mostrando assim uma diferença significativa para que o cliente sempre opte pelo produto maior. Um simples detalhe como este pode incrementar bastante o lucro do carrinho de coco.
Para comprar o coco, procure fornecedores de sua cidade que podem ser em feiras livres, sacolão ou mesmo em centros comerciais com informações de outros comerciantes. Sempre tenha um fornecedor fixo de confiança e marque dia e hora em que ele irá deixar as frutas com você, para evitar que falta na hora da venda.
Você já deve ter se perguntado a comprar um carro de água de coco – Como aumentar as vendas e fazer sobrar um bom dinheiro? O ideal é andar com o carrinho de coco em centros comerciais, ruas movimentadas onde as opções de lanche são poucas. A praia também será uma boa opção, por lá a clientela é garantida e a venda pode ser bem mais rápida, mesmo embaixo do sol.
Já sabe agora como oferecer uma água de coco com qualidade. Então faça uma pesquisa de preços dos carrinhos de coco, escolha o que melhor atende suas necessidades, busque a licença necessária junto a prefeitura para este tipo de comércio e mãos na massa.
