Flan Caseiro

Ingredientes:

200g de açúcar

500ml de leite

7 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta metade do açúcar, preparando um caramelo, e coloque-o em uma forma de pudim.

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o restante do açúcar e a essência de baunilha.

Coloque essa mistura na forma de pudim e leve para assar em forno preaquecido, a 180C, em banho maria por 30 minutos.

Tire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira por 2 horas.

Desenforme e sirva em seguida.