Aqueça uma panela, em fogo alto, com o azeite e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar. Adicione a cebola, o alho e refogue rapidamente.
Abaixe o fogo para médio, acrescente o molho inglês, o caldo de galinha e refogue por 3 minutos, mexendo. Adicione o champignon, a mostarda, o ketchup, o creme de leite, acerte o sal e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva em seguida acompanhado de batata palha.
