Enroladinho de Presunto e Queijo

Ingredientes:

Massa:

500 ml de leite morno

2 colheres (sopa) de fermento para pão

3 colheres de açúcar

1 colher (sopa) de sal

3 ovos

100g de manteiga

Trigo até a massa dar ponto de pão sovado

Recheio:

500g de presunto cortado em tiras

500g de queijo mussarela cortado em tiras

3 gemas para pincelar a massa

Modo de Preparo:

Dissolver o fermento no leite e esperar 10 minutos. Dado esse tempo, acrescentar todos os demais ingredientes e por último, o trigo. Deixa a massa descançar por uns 30 minutos até que dobre de volume (depende muito do clima esse tempo).

Após o tempo, sovar bem a massa novamente e modelar os pãezinhos. Abrir e enrola o presuto e o queijo cortado em tiras, entercalando o recheio entre a massa.

Untar as formas com óleo e colocar os pãezinhos deixando crescer a massa por mais uns 30 minutos, pincela com as gemas batidas. Levar para assar em forno aquecido por 25 minutos.