Bolo Pudim de Coco

Bolo Pudim de Coco

image003

Ingredientes:

1 garrafa de leite de coco (200 ml) – reservar 1 dedo
5 ovos (se forem grandes use apenas 4)
1 colher de (sobremesa) de pó Royal
2 xícaras de margarina Claybon
1 pacote de creme de arroz

 Modo de Preparo:

Bater as claras em neve e reservar. Bater o açúcar com as gemas e a margarina. Ponha o creme de arroz , o fermento e o leite de côco. Por último as claras em neve (só misturando, sem bater). Assar em tabuleiro untado e polvilhado. No resto do leite de côco reservado, juntar 2 colheres de açúcar para fazer um glacê e colocar sobre o bolo.