Alimentos mais eficazes para reduzir o colesterol sem medicação

Alimentos mais eficazes para reduzir o colesterol sem medicação

image001

Os alimentos que comemos tem um efeito enorme sobre nossos níveis de colesterol. Alguns alimentos podem aumentar o colesterol HDL (bom colesterol) enquanto outros ajudam diminuir o colesterol LDL (mau colesterol). Se você tem colesterol alto ou quer evitá-lo, você tem que prestar muita atenção aos alimentos que consome.

Vários estudos mostram que uma das melhores formas de prevenir a doença cardiovascular é através da redução do colesterol ruim. Abaixo estão os alimentos que reduzem o colesterol para você adicionar em sua dieta e contribuir com a saúde do seu coração.

Alimentos que baixam o colesterol

Aveia

image003

Em sua composição reúne um conjunto de substâncias cujo efeito tem mostrado eficaz para reduzir as taxas de colesterol plasmático: gorduras insaturadas, avenasterol, fibra e lecitina. O avenasterol é um fitosterol com capacidade de diminuir a absorção de colesterol no intestino, assim como a lecitina.

Cevada

image005

A cevada, e em partilhar a sua riqueza em um tipo de fibra solúvel, chamada betaglucana, têm se mostrado eficazes na redução do colesterol LDL, o mau colesterol.

Leguminosas

image007

Alguns fitoquímicos das leguminosas são diretamente envolvidos na redução do colesterol. As lectinas, presentes nesses alimentos, favorecem o transporte de colesterol no sangue e no metabolismo, reduzindo assim o risco de acumulação sobre as paredes das artérias. As saponinas diminuem a absorção de colesterol no trato digestivo, e estão também presentes nas leguminosas. Alguns exemplos desses alimentos são: soja, grão de bico, feijão, feijão branco. Outros: alho, abacaxi, tomate, kiwi, amora, uva, repolho, cebola e cebolinha.

Nozes

image009

As nozes são muito interessantes por sua contribuição de ácido alfalinolênico, que o corpo converte em ácidos graxos ômega 3 e também contém fitosteróis, ambos reconhecidos pelo seu papel na redução do colesterol ruim.

Óleos vegetais

image011

Os óleos vegetais, principalmente o azeite de oliva, é rico em ácidos graxos monoinsaturados (ácido oleico), vitamina E e fitosteróis, todos os compostos com propriedades cardioprotetoras.

Soja

image012

Em sua dieta para colesterol alto não pode faltar a soja. O consumo regular de soja como legume (ou óleo) fornece uma quantidade significativamente alta de ácido linoleico, lecitina e isoflavonas com efeitos benéficos para redução do mau colesterol. As isoflavonas, particularmente a genisteína, um dos mais abundantes na soja, exercem uma ação inibidora da agregação de plaquetas e atividade antioxidante em lipoproteínas de alta densidade (LDL), que ajuda a reduzir o colesterol do plasma.

Peixes gordos

image014

Os peixes gordos têm em média cerca de dez gramas de gordura rica em ácidos graxos poliinsaturados da série ômega 3, como DHA (ácido docosahexaenóico) e EPA (eicosahexaenoico), conhecido pela sua capacidade de reduzir os triglicéridos no plasma, aumentar a vasodilatação arterial, reduzir o risco de trombose e a pressão arterial. Todos estes efeitos são postulados como protetores de doença cardiovascular.

Abacate

image016

Estudos clínicos têm mostrado que incluir abacate na dieta, ajuda a reduzir os níveis de colesterol total. Embora a razão desse benefício não seja clara, essa fruta é conhecida por ter um elevado teor de fibra, o que diminui a sua absorção de gorduras no organismo, e como são ricos em ácidos graxos poli-insaturados, reduzem os níveis de LDL ou mau colesterol.

Alcachofra

image018

A alcachofra também está entre os alimentos que baixam o colesterol, as fibras resistentes presentes nesse alimento contribuem para redução do colesterol e triglicérides sanguíneos, além de ajudarem a reduzir o peso e o risco de obesidade e diabetes, ambos fatores de risco para o coração.

Linhaça

image019

Essa sementinha é rica em ômega 3, e ajuda a reduzir as taxas de colesterol LDL (ruim) e aumentar as de HDL (bom). O ômega 3 também previne doenças cardiovasculares, por isso, esse alimento é um grande aliado para a saúde do coração.

Laranja

image020

Segundo uma pesquisa da Universidade de Viçosa, em Minas Gerais, e publicado na revista American Heart Association, a laranja é capaz de reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim). Isso se deve aos flavonoides, antioxidantes que estão presentes nessa fruta e que reduzem a absorção do colesterol no intestino.

Vinho

image022

O consumo moderado de vinho, cerca de duas doses ao dia, pode aumentar em até 12% os níveis de colesterol HDL (bom). Essa bebida possui ainda muitos benefícios a saúde do coração, pois é rica em flavanoides, que possuem propriedades antioxidantes, vasodilatadoras e anticoagulantes.